A Soul criou um singelo café com suas delícias vegan, gluten free e sem açúcar e agora precisa de você para abrir uma cozinha/escola incrível.
Se você já comeu nossos deliciosos doces vegan, sem glúten e sem açúcar sabe direitinho do que estamos a falar.
Somos simplesmente apaixonados pelo o que fazemos. Por isso criamos a Soul - Alimentação Saudável e do Bem.
Há exatamente 4 anos, começamos uma grande aventura: levar para Portugal os nossos doces, resgatando receitas tradicionais de diversos doces do mundo, garantindo todo o cuidado, qualidade nos ingredientes e tempo no processo de criação, adaptação e produção. Desde então, entregamos para cada vez mais pessoas o resultado das nossas escolhas diárias. Um produto saboroso e saudável, feito com muita dedicação, amor e ingredientes selecionados.
Para nossa felicidade, estes 4 anos vem com muitas conquistas, apesar do grandes desafios que passamos nos últimos anos e continuamos a passar diariamente com a falta de infraestrutura para nossa produção. Queremos transferir o nosso pequeno café para um outro local onde nos permita ter uma cozinha/escola. Neste local queremos aumentar o número de produção e ter uma cozinha acessível para montarmos uma escola de Alimentação do Bem, onde todos possam aprender a magia da alimentação e pastelaria saudável, vegan, sem glutén e sem açúcar. Como bons sonhos não tem limites e existem para serem cultivados, queremos dar esse passo bem especial. Transformar nosso café também em uma escola inclusiva onde todos possam vivenciar o nosso universo de sabores e inspirações.
cheesecake de maçã
Afinal é ao dividir que multiplicamos e queremos multiplicar o amor pela Alimentação Saudável pelo mundo, ou ao menos começamos aqui em Braga.
E porque acreditamos que a abertura de uma Cozinha/ Escola é interesse de muitas pessoas, inclusive o seu?
Porque chegou a hora de escolhermos de fato o que vamos comer e como vamos fazer isso. Precisamos tirar da mão da indústria a decisão pela nossa alimentação. Apoiar pequenos empreendedores artesanais que, juntos, formam uma rede pela comida real, saudável e feita para o bem estar humano e do planeta é um jeito de transformar a realidade em que vivemos.
E a Soul será exatamente isso, um lugar de construção de uma nova realidade na alimentação, que privilegia o artesanal e o natural e acolhe os pequenos produtores, que tem os mesmos valores que os nossos.
Queremos ser parte de uma rede, que trabalha de forma apaixonada para mudar o panorama alimentar.
Por isso, contamos com a ajuda de cada um de vocês para tirar esse sonho do papel e faze-lo existir de fato.
pão de "queijo"
Como promessa, fica o compromisso com a boa comida e a certeza de que você terá um lugar especial que será construído por todos nós.
No café, delícias artesanais são feitas diariamente. Com o aumento da cozinha poderemos criar mais e finalmente criar a nossa tão sonhada escola para que todos aprendam essa proposta de viver a comida real e bem feita. Será nosso espaço de encontros e trocas para quem curte comer, cozinhar e conhecer processos de pastelaria saudável e alimentação natural.
Como financiamento colaborativo é tudo ou nada - ou atingimos a meta ou perdemos todo o dinheiro investido - Precisamos realmente do seu apoio.
Para quem quiser colaborar, as recompensas são irresistíveis e deliciosas: passam provas de cafés de especialidades, experiências para viver e saborear delícias em nosso café, cursos para aprender sobre pastelaria inclusiva, além das criações divinais dos nossos amigos produtores. Compartilhar o projeto também ajuda muito.
