Precisamos de financiamento para comprar o reboque que encontrámos em segunda mão. Este reboque já estava instalada em bar ambulante e nós vamos transformar o em restaurante 100% vegetal ambulante !! Precisamos da tua ajuda para realizar o nosso sonho e levar a nossa Roulotte para rua !! Espreita as recompensas !!!
Desde de 2018 cozinhamos para os “guest” do nosso Bed&Breakfast na Yurt ; para os retiros, os workshops, as despedidas de solteiras, os aniversários, as festas de equinócio...todo VEGAN, caseiro e biológico !
Agora queremos sair da nossa Quinta e espalhar esta magia pela Lisboa ...and beyond ;-)
O Projeto
Com os recentes eventos ficávamos sem atividade na Quinta, sem rendimento e tivemos bastante tempo para pensar o nosso projeto ; que no fundo é muito simples : precisamos do vosso apoio para comprar o reboque e torná o em “La Roulotte” Vegan Food-truck !
A ideia da Roulotte surgiu então numa conversa com a minha filha Mafalda e o meu marido. Já fizemos festivais e tivemos um grande sucesso com a nossa comida do mundo "vegan style". Agora queremos distribuir a mensagem que comer vegan não é só para vegans, e é delicioso e acessível !
Tabulé de couve-flor e sementes
Agora mais que nunca estamos a perceber a importância da comida na saúde, na imunidade. Precisamos de conhecer mais opções, mais possibilidades. A diversidade vem com a abertura, cada um encontra a sua preferência na Roulotte e assim espalhamos as purpurinas duma cozinha saudável e saborosa.
Queijo vegano de caju e Réjuvelac
Com o tempo nós nos tornamos especialistas em queijos, panquecas, bulhões, carris, wraps, sumos, galettes e crepes...Nós adoramos os desafios...sempre a procura de novidades para surpreender cada vez mais os gulosos !!
Ajuda nos a juntar dinheiro para que a nossa cozinha vegetal pode viajar em Portugal até à vossa feira, vossa rua, vossa festa !
Sobre o promotor
Eu sou a Anne, tenho 39 anos e tenho uma paixão pela cozinha há muito tempo. Depois de um ano de viagem à volta do mundo, chegámos a Portugal em 2009, e aumentámos a família com dois filhos.
Como jà diz, amo desafios e a cozinha 100% vegetal é um grande. Comecei, há dez anos, a retirar a carne e o peixe da nossa alimentação e, depois, abriram-se dezenas de portas... um novo mundo de sabores, leguminosas, sementes, farinhas de todo o tipo, substitutos do açúcar, dos ovos e dos produtos lácteos e tanto mais.
Pickles de cebola roxa
Com o passar dos anos, a minha dieta tornou-se mais rica, mais diversificada e mais complexa. Encontrei uma paixão pela cozinha, pela preparação de bebidas, como o kefir de frutas ou o Rejuvélac, a germinação de sementes e de leguminosas, Um universo sem fim do qual poderia falar durante horas.
Claro que esta mudança não é só culinária, é mais um modo de vida do que outra coisa... Mesmo que ainda tenha um longo caminho a percorrer;-)
Dentífrico não testado em animais, detergente de cinza, cosméticos naturais, pedagogia mais próxima da Natureza para as crianças, aprendizagem da Sofrologia.
Eu aprendi a viver em frascos e acima de tudo a ter tempo para cozinhar...Eu também aprendi que com uma despensa bem preparada podes preparar pratos equilibrados e deliciosos sem passar 4 horas por dia na cozinha….
É tudo o que desejo passar com La Roulotte.
Tudo bem, é simples, é verdade!
Orçamento e Calendarização
O valor preciso é 3700€
- 2500€ para comprar a Roulotte e pagar o seguro.
- 500€ para material de cozinha.
- 500€ para compras de produtos e pagamento de lugar nas primeiras feiras.
- 200€ para o processo amministrativo.
Calendário:
Julho :
- montagem do projeto para a câmara e as finanças
- plano das feiras e mercados
- criação da imagem da Roulotte
- contato com os wedding planners
Augusto : Compra da Roulotte, do material e renovação do reboque
Setembro : Eventos privados
Outubro : feiras e mercados
Galeria de Imagens
Anne Kieffer
Fim de campanha
Queridos apoiantes
Chers contributeurs
Quero agradecer o vosso apoio. Grata pelo vosso suporte neste projeto meu.
A campanha chegou ao fim e não atingiu o objetivo de 4000€. No entanto não vamos parar aqui !
Por isso vou abrir uma conta no Leetchi
https://www.leetchi.com/c/la-roulotte-lisboa
Isto permite de prolongar o período para apoiar o projeto :)))
As recompensas ficam as mesmas ;)
Mais uma surpresa para aqueles que vêm do crowdfunding.
https://www.leetchi.com/c/la-roulotte-lisboa
Se vocês quiserem, basta clicar para contribuir -de novo ;)
Mais uma vez, sinto muita gratidão pelo vosso interesse no meu projeto e vossa confiança.
Acredito cada vez mais que La Roulotte tem o seu lugar em Lisboa -and beyond !!
Grande abraço vegetal
Anne
Merci à tous pour votre support et votre confiance dans mon projet. La cagnotte n’ayant pas atteint son but de 4000€, chacun d’entre vous se verra bientôt remboursé de sa contribution.
Le crowdfunding n’a pas fonctionné, mais je ne baisse pas les bras pour autant !
J’ai donc ouvert un compte Leetchi, afin de prolonger la période de contribution à la cagnotte.
https://www.leetchi.com/c/la-roulotte-lisboa
Les récompenses restent les mêmes, avec une surprise pour les soutiens transférés du crowdfunding.
Merci encore pour votre soutien, je vous embrasse.
Anne
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