Pretendemos construir instalações para uma destilação mais eficiente dos nossos óleos essenciais. Pretendemos também usar o calor produzido na destilação para secar uma maior quantidade de plantas.
Neste momento as plantas são destiladas num pequeno destilador em cobre. O projeto consiste em criar um espaço próprio para a destilação, montar uma caldeira onde será instalado o destilador que já temos e o novo que pretendemos adquirir.
Por cima vamos montar um espaço para a secagem onde circula a água aquecida para a destilação o que ajuda a aquecer este espaço conseguindo-se uma melhor secagem das plantas.
Atualmente a secagem é feita num estufim próprio, mas este sistema permitirá uma secagem potencialmente mais rápida, o que permitirá uma qualidade ainda melhor e, simultaneamente, uma maior produção.
Por outro lado, a maior eficiência deste sistema relativamente ao atual permite uma melhor utilização do calor gerado para a destilação. Este sistema permitirá também um maior conforto para quem está a realizar a destilação.
O combustível para o aquecimento é a lenha que existe em abundância à volta da exploração, proveniente das árvores e ramos que tombam, contribuindo-se desta forma para a limpeza da floresta circundante e reduzindo o perigo de incêndio.
A instalação é realizada aproveitando a estrutura de um silo antigo, o que permite reutilizar esta estrutura que se encontrava desaproveitada.
Alfazema
Sobre o promotor
Mimos de Arnóia é um projeto de agricultura biológica de produção de plantas aromáticas e óleos essenciais.
Estamos há 14 anos em Celorico de Basto. Temos 800m² de estufas.
Produzimos maioritariamente alfazema e e rosas, mas temos uma grande variedade doutras plantas aromáticas e muitas flores comestíveis e algumas decorativas. Procuramos ter um sistema com muita diversidade pois, por um lado, torna-se mais resiliente e sustentável e por outro também permite uma maior auto-suficiência. Também é muito mais bonito!
Produzimos também óleo de eucalipto.
Temos 4 colmeias, dois burros e muitas galinhas que nos dão muitos ovos. Todos os animais são de raças autóctones.
Para além da produção das plantas aromáticas e das flores comestíveis temos ainda uma grande horta para autoconsumo e da qual vendemos alguns excedentes na feira do parque da cidade do Porto.
Produzimos ainda milho para pão e para as galinhas e um pouco de outros cereais
Os Mimos de Arnóia têm a colaboração de muitas pessoas mas a Isabel Teixeira é a alma deste projeto.
Orçamento e Calendarização
Construção de local para a destilação:
- Materiais (cimento, areia, tubos, etc): 650€
- Mão de obra: 750€
- Destilador 700€
Área de Secagem
- Materiais (Madeira, tijoleira, etc): 350€
- Mão de obra: 250€
O objetivo é ter tudo pronto até ao fim de novembro, para iniciar a destilação do eucalipto durante o mês de Novembro, o que permitirá testar todo o sistema para que na primavera de 2016, esteja tudo a funcionar em pleno para a campanha da alfazema e das rosas.
- Se excedermos o objetivo pretendemos ainda adquirir mais colmeias para juntar às quatro que temos no local.
Galeria de Imagens
