Cerveja Artesanal - "Amnésia Brewery"

Cerveja Artesanal - "Amnésia Brewery"

A "Amnésia Brewery" é um novo projecto Nacional de Cerveja Artesanal, baseado na inovação e qualidade das matérias primas, criando produtos de excelência e qualidade garantida. ...

  • 3566

    angariado

    102% de 3 500€

    78 apoiantes

  • 21/07/2015

    Terminado a

  • Financiado

    Esta campanha foi totalmente financiada

A "Amnésia Brewery" é um novo projecto Nacional de Cerveja Artesanal, baseado na inovação e qualidade das matérias primas, criando produtos de excelência e qualidade garantida. ...

A "Amnésia Brewery" é um novo projecto Nacional de Cerveja Artesanal, baseado na inovação e qualidade das matérias primas, criando produtos de excelência e qualidade garantida.

Estando em fase de licenciamento, ainda não se encontra em comercialização.

Tem como objectivo ter apenas 2 a 3 receitas fixas, e, rotativamente, fazer novas receitas com novos ingredientes, tentando sempre surpreender o consumidor.

Até agora foram produzidas as seguintes:

  • Amnésia Weiss, uma Weissbier;
  • Amnésia Rage IPA, uma India Pale Ale com mais de 140 IBU’s;
  • Amnésia Smokin’, uma cerveja fumada;
  • Amnésia Rustic, uma Saison;
  • Amnésia /Against the Tide Dark Vader, uma Bourbon Vanilla Imperial Stout com 13%ABV, elaborada em colaboração com a Against the Tide;
  • Amnésia Black (Coconut & Coffee) IPA, uma India Pale Ale escura, com notas torradas e com adição de coco e café;
  • Amnésia Wild Nox, uma "Sour" American Pale Ale, single hop (apenas com a utilização do lúpulo Equinox), fermentada 100% com a estirpe de levedura Brettanomyces Bruxellensis Trois;
  • Amnésia Rage IPA V.1.1, uma review da 1ª receita, desta vez com 11 adições de lúpulo.

As influências são claramente Americanas e dos países do norte da Europa, tendo como foco a inovação e experimentação, tanto de estilos como de ingredientes, apostando sempre na utilização de matérias-primas premium.

Irá ser elaborada uma cerveja comemorativa para este Crowdfunding, designada de

  • Amnésia Crowdfunding "Exclusive" Edition (uma Barleywine envelhecida)

Que está descrita nas recompensas como Edição Limitada.

Todas as recompensas serão cumpridas no prazo máximo de um ano, após a aquisição do equipamento pretendido, e o processo de licenciamento terminado. A última recompensa (€250 ou mais) não tem limite temporal para ser reclamada.

Amnésia Brewery - Rustic

Sobre o promotor

A "Amnésia Brewery" é um projecto a solo de Rui Bento, de 37 anos, que descobriu a paixão pela Cerveja Artesanal em 2014.

Conta já no curriculum com o 1º lugar no III Concurso Nacional de Cerveja Artesanal, organizado na Certeveca, em Lisboa, no passado dia 18 de Abril de 2015. A Cerveja vencedora foi a Amnésia- Smokin’, uma Cerveja com aromas e sabores fumados, escolhida por um júri idôneo em prova cega, de entre mais de meia centena de cervejas concorrentes.

Mais informações em:

http://lifestyle.sapo.pt/sabores/noticias-sabores/artigos/conheca-as-cervejas-artesanais-vencedoras

Orçamento e Calendarização

Este Crowdfunding vai servir essencialmente para a aquisição de 2 equipamentos:

  • Braumeister 50 Litros e acessórios (uma "panela" automatizada para aumento dos lotes para 50 litros);
  • Lindr Kontakt 40/K (máquina para tirar cerveja de pressão com 2 torneiras e compressor)

Tendo os mesmo um valor total de €3243. Com este equipamento será possivel entrar no mercado de forma consistente, mantendo sempre a qualidade que está associada á marca. 

Caso o valor seja ultrapassado, o excedente será utilizado para a compra de uma Vitrine Frigorifica e Kegs para "embarrilar" a cerveja. Todo o valor angariado será investido 100% neste projecto.

  • Apoia com
    10€ ou mais

    2 Cervejas "Amnésia Brewery" + 1 Cerveja "Amnésia Brewery" Edição Limitada (portes de envio por correio incluídos para Portugal Continental) + Agradecimento Publico. Todos aqueles que tiverem contribuído a partir deste nível para este projecto obtém este agradecimento.

    39 apoiantes

  • Apoia com
    25€ ou mais

    6 Cervejas "Amnésia Brewery" + 2 Cervejas "Amnésia Brewery" Edição Limitada (portes de envio por correio incluídos para Portugal Continental)

    35 apoiantes

  • Apoia com
    75€ ou mais

    Jantar com Comida/Cerveja Artesanal á discrição (em local a definir) + 6 Cervejas "Amnésia Brewery" Edição Limitada

    2 apoiantes

Sex, 01/07/2022 - 05:28

Qua, 11/01/2017 - 14:15

Novidades - Amnesia Brewery

Boa tarde! Antes de mais, espero que tenham passado um excelente Natal, e votos de um ano em que tudo o que desejam se realize! Este meu contacto serve para vos trazer nov...

Ler mais

Ter, 21/07/2015 - 18:08

Pagamento concluído

Os fundos angariados foram transferidos para o promotor

21/07/2015

Campanha terminou

Os fundos foram totalmente angariados com sucesso

Lançamento da campanha

25/05/2015

Junta-te a nós para poderes participar nesta campanha. Criar conta

  • Rui Bento

    Novidades - Amnesia Brewery

    Boa tarde!

    Antes de mais, espero que tenham passado um excelente Natal, e votos de um ano em que tudo o que desejam se realize!

    Este meu contacto serve para vos trazer novidades quanto ás recompensas que há tanto tempo esperam!
    Recebi hoje a rotulagem, que era o que faltava até esta altura para iniciar o engarrafamento. A demora prendeu-se por varias razões, entre as quais vários testes de engarrafamento que não correram como esperava, e o aguardar de um parecer sobre uma norma Europeia que indicava que seria necessário existir na rotulagem a análise nutricional. Tal não se confirmou, e pude avançar com os rótulos.
    Então estejam atentos... esta semana e na próxima vão ser fabricados os lotes que vos pertencem, e dentro de um a dois mês, iniciarei a distribuição/envio das garrafas a todos os apoiantes da campanha.
    As cervejas que irão receber serão a WEISS e a RAGE IPA. Vou postando no Facebook as actualizações.

    Obrigado a todos pela paciência,

    Cumprimentos,

    Rui Bento - Amnesia Brewery

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  • Francisco.sm.FerreiraRui Bento

    ok :)

    ok, ficamos á espera :)

    Inicie sessão ou registe-se para publicar comentários

78 membros da comunidade PPL
apoiam esta campanha

  • 57
    novos apoiantes

  • 21
    apoiantes recorrentes

  • 0
    apoiantes anónimos

Conhece quem está a tornar este sonho realidade

  • AZBeer - Meet

    21/07/2015 - 12:49

    O AZBeer acredita a 100% na Amnésia Brewery! Um projecto de muita qualidade.

  • Tiago Figueiredo

    20/07/2015 - 14:39

  • Céu Afonso

    18/07/2015 - 12:04

  • João Barreto

    17/07/2015 - 07:56

  • Baltazar

    14/07/2015 - 12:40

    Venham de lá essas jolas bem fresquinhas!

  • Vando Manuel Pereira Arrais

    13/07/2015 - 14:24

    Muito sucesso para este projecto. Que venham dai umas belas cervejas

  • Noélia Durand

    11/07/2015 - 10:38

  • Jorge Tomé

    07/07/2015 - 12:08

    Força Rui, acredito em ti!

  • Jorge Geirinhas

    06/07/2015 - 18:07

  • peterpanzer

    06/07/2015 - 13:21

    Excelentes cervejas do que me foi dado a provar, não há que enganar, por isso reforço o nosso apoio (Pedro e Carolina)

  • Pedro Fonseca

    02/07/2015 - 22:28

    Provei a cerveja premiada com malte fumado, que me abriu as portas para novas experiências degustativas! Uma marca que aposta na inovação! Força Amnésia!

  • Lourenço Booth

    02/07/2015 - 12:52

  • António Barriga

    01/07/2015 - 16:02

    Com todo o meu apoio sem conhecer o destinatário mas acreditando que é possível chegar ao fim e criar mais um "Produto Nacional"

  • Raquel Gameiro

    30/06/2015 - 18:43

  • Náná

    30/06/2015 - 15:03

  • joao.rilo

    29/06/2015 - 17:35

  • Pedro Mendes

    29/06/2015 - 09:47

  • carlrosasilva

    28/06/2015 - 23:16

    Desejo as maiores das sortes.

  • Tiago Freitas

    28/06/2015 - 02:02

  • Diogo Barrigas

    25/06/2015 - 13:35

    Cervejas de excelente qualidade merecem todo o apoio para a sua continuidade!