Padaria françesa em portugal

Padaria françesa em portugal

Ajude a criar uma padaria francesa em portugal

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  • Esta campanha iniciou-se em 28/11/2025 e só será financiada se angariar um mínimo de 5 000€ até 27/01/2026 - 18:00

Ajude a criar uma padaria francesa em portugal

Todos nós temos memórias que ficam gravadas para sempre. Para mim, uma dessas memórias nasceu numa pequena rua de Paris, onde, ainda criança, aprendi a reconhecer o cheiro do pão acabado de sair do forno. Aquele aroma quente, amanteigado, crocante por fora e macio por dentro, marcou-me de tal forma que cresci a sonhar em levar esse pedaço de França para onde quer que a vida me levasse.

Anos mais tarde, já em Portugal, percebi que esse sonho podia finalmente ganhar forma. Aqui encontrei um país que valoriza o artesanato, que aprecia sabores autênticos e que recebe de braços abertos novas tradições. E foi assim que nasceu a ideia de criar uma Padaria pastelaria Francesa — um espaço onde cada croissant, cada baguete e cada brioche conta uma história. Uma padaria que não vende apenas pão, mas momentos, memórias e a experiência verdadeira da panificação tradicional francesa.

O plano está delineado:

receitas tradicionais aperfeiçoadas na escola de panificação francesa;

fornecedores identificados para garantir produtos de qualidade, farinhas e equipamentos adequados.

localização estudada

Mas há um passo essencial que não consigo dar sozinho: o arranque inicial do projeto — desde a adaptação do espaço até à compra das máquinas fundamentais para produzir pão e pastelaria da forma correta, com autenticidade e respeito pela técnica.

É aqui que tu entras nesta história.

Ao apoiar esta campanha, estás a ajudar a transformar um sonho real num negócio local, sustentável, e que trará para Portugal o verdadeiro sabor da padaria francesa. Cada contribuição aproxima-nos de abrir as portas da nossa futura padaria — e, quem sabe, de criar também as tuas próprias memórias à mesa.

Se acreditas na força das pequenas empresas, na importância das tradições culinárias e no poder de transformar comunidades através do sabor e da partilha, então junta-te a nós.

Contribui. Partilha. Faz parte desta história.

Vamos juntos abrir a primeira Padaria Francesa que vai fazer Portugal apaixonar-se, todos os dias, pelo pão e bolos à moda francesa sem esquecer se dos nossos produtos regionais.

Sobre o promotor

Chamo me rafael ferreira dos santos, tenho 37 anos, nasci em França de pais portugueses, tirei o curso de padeiro pasteleiro na melhor escola de padaria pastelaria francesa no ano 2008.

Faz 7 anos que vim de vez para portugal.

Aprendi muito em portugal sobre a pastelaria e padaria.

Hoje quero por o meu conhecimentos para oferecer uma variedade de pão e bolos diferentes do que conhecemos em portugal, sem por de lado as nossas especialidades como o pastel de carne, as natas, folar de chaves,...

Orçamento e Calendarização

Os fundos que estou a pedir hoje, so é uma parte do grande investimento que tenho que fazer

Estes fundos vão me servir de "entrada" para um credito de 50 000€

Este credito vai  me servir para a compra da trespassa que é de 43500€

O resto do denheiro é para comprar maquinas e comprar as primeiras materias primas para poder começar

-uma amaçadeira : amaçar a diferentes massas.

-uma misturadora : para pastelaria para cremes

-uma laminadora : para fazer as massas dos folhados

-uma dividora : serve para dividir a massa em peso igual

Ter, 09/12/2025 - 05:48

Lançamento da campanha

28/11/2025

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Conhece quem está a tornar este sonho realidade