Muesli Café no Porto

Muesli Café no Porto

Queremos abrir um espaço de pequeno almoço no Porto onde vamos servir o nosso delicioso muesli.

  • 1385

    angariado

    11% de 12 000€

    40 apoiantes

  • 05/01/2015

    Terminado a

  • Terminado

    Este projecto não conseguiu reunir os apoios necessários.

Queremos abrir um espaço de pequeno almoço no Porto onde vamos servir o nosso delicioso muesli.

O muesli é um saudável pequeno-almoço popular na Europa do norte e central, mas pouco conhecido em Portugal. Queremos mudar isso e, com a sua ajuda, vamos abrir um espaço no centro do Porto para servir o nosso delicioso muesli caseiro.

Porquê o Porto?

O Porto é uma cidade fantástica! Isso é óbvio para quem lá vive, mas também para quem visita. Mais ainda, a cidade está efervescente e a viver uma grande mudança: cada vez mais chegam pessoas de outros países para visitar, estudar ou até começar uma nova vida. O Porto está a abrir-se a novas culturas, a novas experiências e a novos hábitos. Nós achamos que este é o contexto ideal para o nosso Muesli Café.

 

mueslis

mueslis

Produtos:

O foco vai estar no muesli. Vamos prepará-lo com fruta fresca da época, cereais prensados por nós e laticínios e equivalentes vegetais de grande qualidade, tal como o serão o nosso mel, nozes e frutos secos. Vamos tentar, sempre que possível, que os ingredientes sejam de produção nacional e vamos confecionar outros produtos, exactamente com os mesmos ingredientes que usamos para confecionar o muesli. O objectivo é mantermos menos produtos em armazenamento para garantir mais frescura e, desta forma, não dispersarmos o nosso foco. Esses produtos vão ser, entre outros: bolos, biscoitos, crumbles, saladas de fruta, batidos e barritas de muesli. Também vamos ter café, claro!

 

Take-away:

Vamos ter muesli para levar e, para isso, vamos usar pequenos frascos de vidro reutilizáveis, em vez de embalagens de plástico ou papel. Os frascos serão disponibilizados mediante um pequeno depósito. Este é um conceito a que não estamos muito habituados no Porto, mas achamos que vai ser bem aceite pelo seu carácter ecológico e também estético.

 

Sobre o promotor

Somos a Erika Göbel e o Diogo Oliveira, designers gráficos e web da Alemanha e Portugal e, juntos, mantemos uma colaboração a que chamámos ED Design. Somos apaixonados por boa comida, o muesli em particular.
 
 

 
A Erika é Alemã, mas nasceu na Sibéria e só foi viver para a Alemanha com quatro anos de idade. Estudou arquitetura durante dois anos em Trier, mas, nesse período de tempo, descobriu que a paixão dela é o design gráfico. Mudou-se, então, para a prestigiada Universidade de Arte e Design de Karlsruhe. Enquanto estudava, trabalhou sempre como empregada de mesa em vários cafés e, mais tarde, já como designer, trabalhou em diferentes escritórios de Design Gráfico e ,também, como freelancer. Em 2010, viveu no Porto por um ano, onde fez um estágio. No Porto, foi surpreendida pela qualidade e preço baixo das frutas e questionou-se como é que não se tira partido de todo o seu potencial. Foi aí que a ideia do Muesli Café se começou a formar.
 
O Diogo nasceu no Porto, onde ainda vive. Adora a cidade e conhece-a bem. Gosta particularmente de trabalhar e de desenhar em cafés. Estudou Design Gráfico na Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto depois de uma breve passagem pelo, então recém-criado, curso de Design da Universidade de Aveiro. Trabalhou sempre como Designer Gráfico, mas, entretanto, descobriu outra vocação à qual se dedica: a programação web. Hoje, considera-se privilegiado por ter conhecimentos e sensibilidade em duas áreas que se cruzam tão frequentemente. É, também, ilustrador não profissional, com um pequeno livro ("Big hands, small mobile") publicado pela editora Portuense Plana. Para ele, antes de ter conhecido a Erika, o muesli era aquela coisa insípida e saudável que se põe no leite. Agora, adora muesli!
 
 

Orçamento e Calendarização

  • Apoie com
    5€ ou mais

    Agradecimento público no espaço do Muesli Café

    O seu nome será inscrito no espaço do Muesli Café. Ainda não decidimos onde, mas poderá ser numa parede, no balcão, numa mesa, numa cadeira ou, se calhar, ainda nos lembramos de um sítio mais fixe do que esses :) Esta oferta aplica-se, também, a todas as recompensas seguintes.

    22 apoiantes

  • Apoie com
    25€ ou mais

    Um delicioso muesli

    Para além do seu nome inscrito no nosso espaço, receberá um vale para trocar por um dos nossos mueslis quando o café abrir.

    8 apoiantes

  • Apoie com
    50€ ou mais

    Três deliciosos mueslis

    Para além do seu nome inscrito no nosso espaço, poderá convidar duas pessoas para virem consigo provar os nossos mueslis. Para isso, receberá um vale para trocar por três dos nossos mueslis quando o café abrir.

    5 apoiantes

  • Apoie com
    150€ ou mais

    Quatro mueslis e um avental Muesli Café

    Para além do seu nome inscrito no nosso espaço, poderá convidar três pessoas para virem consigo provar os nossos mueslis. Para isso, receberá um vale para trocar por quatro dos nossos mueslis quando o café abrir. Receberá, também, um avental confecionado à mão, igual aos que vamos usar no café.

    Ainda sem apoios. Faça o primeiro!

  • Apoie com
    250€ ou mais

    Brunch party para 10 e um avental Muesli Café

    Para além do seu nome inscrito no nosso espaço, 10 mueslis serão entregues em casa ou no escritório (só no Porto e arredores) para um pequeno-almoço ou brunch coletivo. Receberá, também, um avental confecionado à mão, igual aos que vamos usar no café.

    1 apoiante

  • Apoie com
    500€ ou mais

    Brunch party para 20 e um avental Muesli Café

    Para além do seu nome inscrito no nosso espaço, 20 mueslis serão entregues em casa ou no escritório (só no Porto e arredores) para um pequeno-almoço ou brunch coletivo. Receberá, também, um avental confecionado à mão, igual aos que vamos usar no café.

    1 apoiante

Dom, 16/12/2018 - 12:58

05/01/2015

Campanha terminou

Não se reuniu a totalidade dos fundos

Lançamento da campanha

07/10/2014

40 membros da comunidade PPL
apoiam esta campanha

  • 32
    novos apoiantes

  • 8
    apoiantes recorrentes

  • 0
    apoiantes anónimos

Conhece quem está a tornar este sonho realidade

  • Mother Volcano

    02/01/2015 - 18:48

  • Ana Types Type

    30/12/2014 - 15:23

    O Porto precisa de vocês. Uma aposta na saúde, no bem estar e num lifestyle que aos poucos tem vindo a conquistar o coração dos Portuenses.

  • Royal Studio

    29/12/2014 - 13:10

    Ideia brilhante, o Porto merece o lifestyle e nós merecemos o muesli devido! Boa!

  • oportocool

    19/12/2014 - 10:51

    Adoro este conceito, espero que se concretize :)

  • Titó

    09/12/2014 - 15:27

  • Paula Pacheco

    05/12/2014 - 17:06

    No seguimento do nosso dialogo no PortoCanal... :-)

  • Claudia Cardoso

    22/11/2014 - 12:15

    Prevejo grande sucesso!!

  • Hugo Enes

    10/11/2014 - 10:43

    Muito boa sorte e tenho a certeza que vai correr tudo bem

  • Peter Nieschling

    07/11/2014 - 09:23

    Good luck and a great success for this splendid idea

  • johnloopx

    05/11/2014 - 18:17

    Isto é que era bom antes do surf !

  • Guilherme Lopes

    03/11/2014 - 20:49

  • Mariana Malta

    31/10/2014 - 17:45

  • Maria Fernanda Oliveira

    30/10/2014 - 15:46

  • pat.hmaria

    29/10/2014 - 19:46

  • Ni Maia

    29/10/2014 - 11:00

    Parabéns pelo projecto!

  • eef

    28/10/2014 - 15:58

    Boa sorte!! Adoro esta idea!

  • Alice Moreira

    27/10/2014 - 20:13

    Boa sorte para o projecto!

  • Matilde Sacramento

    27/10/2014 - 14:53

    Boa sorte!

  • Joana Moreira

    27/10/2014 - 11:39

    Boa sorte para este novo projecto! Viva o muesli! :)

  • Maria Abreu

    27/10/2014 - 10:53

    Uma óptima ideia! Um espaço que vai fazer a diferença no Porto! Boa sorte!:)