FAMOUS 57 – A nova vermuteria de Olhão com alma de Barcelona

A história de um bartender que regressou às origens para fazer nascer o seu próprio sonho

🌿 FAMOUS 57 – A nova vermuteria de Olhão com alma de Barcelona

A história de um bartender que regressou às origens para fazer nascer o seu próprio sonho

Depois de mais de 20 anos atrás de balcões — de Lisboa a Barcelona, passando pela Austrália — Vasco Martins regressou ao Algarve, com uma certeza:
👉 está na hora de criar algo que seja verdadeiramente seu.

O Vasco é um bartender apaixonado pela cockteleria clássica e pelas histórias que cada copo pode contar.
Depois de uma carreira sólida em bares icónicos — do Bairro Alto Hotel e SeaMe em Lisboa, ao Tahiti Cocteleria em Barcelona — chegou o momento de juntar toda essa experiência num projeto que une arte, autenticidade e alma mediterrânica.

🍸 O conceito: FAMOUS 57 – uma vermuteria com alma catalã e sabor algarvio

O Famous 57 será um espaço descontraído e acolhedor, inspirado nas vermuterias de Barcelona.
Um lugar onde o tempo abranda, as conversas fluem e os copos contam histórias.

Teremos:

• Vermutes artesanais, com destaque para produtores catalães e nacionais

• Cocktails de autor, cada um inspirado nos bairros mais icónicos de Barcelona

• Clássicos intemporais, preparados com técnica e alma

• Petiscos frescos e simples, pensados para partilhar à mesa
   

Mais do que um bar, será um ponto de encontro para amantes da boa vida — algarvios, viajantes e curiosos — onde o sabor e a cultura se encontram.

❤️ Porquê este crowdfunding

O espaço em Olhão já está escolhido e pronto a receber vida — só nos falta o impulso inicial de 10.000€ para tornar o sonho realidade.
Essa verba será usada na entrada para o espaço, pequenas melhorias e primeiros stocks.

Cada contributo é um passo mais perto de abrir as portas deste projeto, que pretende também dinamizar a cultura de bar e a cocktelaria no Algarve.

Se quiseres brindar connosco desde o início, há várias formas de o fazer 👇
* Contribui neste crowdfinding e tem acesso a recompensas incríveis
* Partilha com os teus amigos e faz crescer o buzz que nos vai permitir ter clientes e impulsionar este sonho!

💬 Uma palavra do Vasco

“Sempre sonhei criar um espaço que representasse o que acredito sobre a arte de servir: simplicidade, autenticidade e boas conversas à volta de um copo.

Depois de tantos anos fora, regressar ao Algarve — agora como pai — fez-me querer construir algo com raízes, que mostre que o sul também tem muito para oferecer à cocktelaria.”
— Vasco Martins

Sobre o promotor

Chamo-me Viviana Mendes e sou a promotora desta campanha. Sou apaixonada por comunicação e por projetos que nascem do coração e têm propósito. Ao longo do meu percurso profissional tenho ajudado a dar voz a ideias e sonhos que merecem ganhar forma — e desta vez, o sonho é muito pessoal: o do meu marido, Vasco Martins, bartender com mais de 20 anos de experiência em Portugal e no estrangeiro, que quer abrir a sua própria vermuteria em Olhão.
Acredito profundamente neste projeto, não apenas por representar o culminar de uma carreira dedicada à arte da coquetelaria, mas também por simbolizar o regresso às origens e a vontade de dinamizar a cena gastronómica e cultural do Algarve.
Assumo este papel com dedicação e transparência, movida pelo amor — pelo Vasco, pela autenticidade deste sonho e pela certeza de que o Famous 57 vai ser um espaço com alma, feito para partilhar boas conversas e bons brindes.

Orçamento e Calendarização

O Valor dos 10.000€ será totalmente aplicado no pagamento da entrada para exploração do espaço.
O Bar em si está na sua essência pronto a trabalhar.
Então, reunidos os fundos, o processo será célere (2 a 3 semanas)
- Assinatura de contrato de exploração
- Limpeza e organização do espaço.
- Contatos com fornecedores e parceiros (já pré-estabelecidos)
- Tasting (com convidados estratégicos)
- Inauguração

Galeria de Imagens